Unsere Philosophie

Wir möchten Ihnen nicht erzählen, die besten Steaks der Welt zu grillen. Wir möchten Ihnen aber auch nicht erzählen, schlechter zu sein als das, was Sie bisher als bestes Steak empfunden haben. Vielleicht gelingt es uns, mit unserem Können, ein saftiges Steak zuzubereiten, Ihnen ein noch intensiveres und damit unvergessliches Geschmackserlebnis zu schenken.

Wir bereiten für Sie in Freising unser exklusives Fleisch auf einer geschlossenen und 350 Grad heißen Grillplatte zu, die Ihnen jede einzelne Geschmacksnuance unverfälscht auf den Teller bringt.

Sie werden die Unterschiede der verschiedenen Rassen mit Ihrer unterschiedlichen Art der Haltung und der jeweils typischen Ernährung deutlich schmecken. Versprochen!

Ihre Gesundheit ist uns wichtig. Weder die gesundheitsgefährdenden Stoffe beim Garvorgang, noch Geschmacksverluste durch tropfenden Fleischsaft auf offenem Feuer oder heißen Kohlen werden den Geschmack Ihres Steaks beeinträchtigen.
Sie allein werden entscheiden, was nicht nur besser schmeckt, sondern auch bekömmlicher ist.

Unser Ziel ist, Ihnen ein Erlebnis des ganz besonderen Geschmacks zu verschaffen – selbstverständlich im Einklang mit artgerechter Tierhaltung, den höchsten Qualitätsstandards und auf besonders schonende und gesunde Art.

Wir stehen für exklusives Fleisch von den besten Rindern aus aller Welt, selektiert und zugeschnitten von unseren Metzgermeistern, mit mehr als 45 Jahren Familienerfahrung. Unsere hauseigene Steak-Manufaktur mit Sitz in Freising ist Garant für unsere Spitzenqualität.